Conozca a los fabricantes y vendedores de la Cerveza, que son la razón de este evento. Por el segundo año, queremos seguir mostrando a todo el país y el mundo, que la Cervezas del Ecuador hay una excelente y variada selección de fábricas de cerveza artesanal de calidad.
17 y 18 de Junio
1984 BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Las recetas y el aprendizaje de elaboración y proceso de esta cervecería se aprendió en la ciudad de New Orleans, Louisiana (EEUU)
ABYSMO
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Producimos nuestra propia cerveza en el lugar, tenemos al rededor de 8 estilos distintos.
ALKIMIA
Tumbaco, EcuadorFestival Participante: 2017
Alkimia es una microcervecería ecuatoriana que con una moderna alquimia logran fusionar la malta y el lúpulo con hierbas tradicionales sin afectar al legendario sabor y olor de la tradicional cerveza artesanal.
AMSELBRAÜ
Cumbayá, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Micro cervecería establecida en Octubre 2013 por unos amigos apasionados por la cerveza. Su gusto y amor por la cerveza artesanal los emprendió en un viaje.
ANDES BREWING CO.
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Reinventarse o morir. Por eso en Andes Brewing Co. queremos romper esquemas arcaicos y transformar la experiencia de tomar una cerveza.
ANGEL'S TOWN
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Surge como una alternativa cervecera a las ya conocidas cervezas “comerciales”; elaborada ciento por ciento a base de cebada malteada, con la mejor selección de materia prima y procesos estandarizados de calidad.
ANIMAL BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Nuestra cerveza artesanal, Animal Brewery esta inspirada en la sabiduría, lealtad y nobleza del hermoso reino animal que nos rodea.
ANTISANA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Una mezcla de lobo - perro hallado en los páramos del Antisana, junto con el frío, la quietud y la sed inspiraron el nombre de esta marca. Hacer cerveza es su escape, su historia y su revolución.
ARLEQUINA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
El concepto que Arlequina transmite a través de su sabor es: la pasión por la cerveza y la magia de los momentos que se pueden compartir.
AYA BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
AYA del Quichua Espíritu. Fermentación el acto mágico de los espíritus. La cerveza concebida como bebida sagrada y espiritual. Recetas de origen belga, elaborada con los mejores ingredientes, en pequeños lotes de forma verdaderamente artesanal.
BALLESTA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Cervecería Ballesta fue fundada por Fernando Freile en diciembre del 2010 en Quito, Ecuador. Siguiendo una tradición europea de fabricación de cerveza tipo Ale (método tradicional), haciendo alusión al tipo de cervezas elaboradas en el Convento de San Francisco de Quito, en la primera cervecería de América.
BANDIDOS BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Fundada en 2013 por 2 amigos provenientes del oeste de Estados Unidos, empezaron produciendo varios estilos de cerveza, inspirados por la gran revolucion cervecera en su país. Bandido Brewing es la primera microcervecería ubicada en el centro histórico de Quito. Se dedican a ofrecer cerveza artesanal con gran calidad y consistencia, al estilo del Pacífico Noroeste de Estados Unidos.
CERVECERIA BELMONTE
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Del castillo Belmonte nace una mezcla de sabores medievales que te llevarán a experimentar nuevas sensaciones de cerveza artesanal.
BROBARNIA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Cerveza Artesanal hecha en Ecuador por profesionales cerveceros de Ucrania. Sin preservantes 100% natural.
CASA AIDA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
La Cerveza Centro del Mundo, producida por la cervecería artesanal CASA AIDA, es un producto de gran calidad que despertará sus sentidos; tiene vida, espíritu, pasión y dedicación.
CHERUSKER Cervecería Artesanal Alemana
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Desde el 2011 elaboramos cervezas artesanas inspiradas en estilos clásicos alemanes y europeos. Constantemente siguiendo la ley de pureza alemana “Reinheitsgebot” de 1516 diversificamos detalles y texturas según el gusto nacional: Relación perfecta entre tradición cervecera y el encanto del Ecuador.
CHOLO'S BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Inspirados en la actitud, la palabra y la calle. Somos una cervecería comprometida con la calidad y sabores del ghetto para compartir con tu jaina, tus jefes y tu clica.
COMPAÑIA CERVECERA DE LOS CHILLOS
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Nacido y creado en el Valle De Los Chillos, usando las materias primes de los mercados de fruta de la region, se dedican a la elaboración de Cervezas y tragos artesanales de calidad.
DJANGO
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Django nació de experiencias y metas, Siempre buscamos obtener los mejores resultados en nuestras cervezas, utilizando la ciencia detrás.
EUREKA
Cumbaya, EcuadorFestival Participante: 2017
Nuestra Cerveza es un proyecto de 4 Hermanos, Beto, David, Vero y Guillo. El amor tocó el corazón de nuestra hermana, y se la llevó para Alemania, nosotros nos enamoramos de la Cerveza Artesanal, luego de más de dos años de trabajo, Eureka!
HERMANN BREWING
Valle De Los Chillos, EcuadorFestival Participante: 2017
Nacîo el 30 de marzo del 2016 con el emprendimiento de tres hermanos apasionados por la cerveza. Desde un inicio su prioridad se basa en la calidad y la diferencia de su cerveza manteniendo la tradición y pasión en su elaboración, ofreciendo momentos de calidad para compartir entre amigos.
JAVA BREWERY
Puembo, EcuadorFestival Participante: 2017
Especial por su calidad y aroma que es reconocida la marca, estamos ubicados en Puembo que es la fábrica y nuestro punto de venta en la Av de los Shyris con nuestro propio local Java, todo nuestra materia prima es alemana, nuestra meta es ser reconocida la mejor cerveza artesanal por su aroma, cuerpo y calidad.
HOLY KRANK BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Holy Krank Brewery es una microcervecería que nace en la ciudad de Quito en enero 2016 con el objetivo de producir verdadera cerveza artesanal de alta calidad. Ingeniería y pasión aplicado al arte cervecero.
LA FORTALEZA
Imbabura, EcuadorFestival Participante: 2017
El nombre de nuestra cervecería es por un artículo que leí hace algún tiempo atrás, en donde se detallaba un hallazgo arqueológico en NEJEN, ciudad al interior de Egipto donde se encontró restos de una de las primeras cervecerías, además que el gusto por esta milenaria cultura me motivo a tomar a THOH (dios de la sabiduría) como logo de nuestra micro empresa.
LATITUDE CERO / CERVECERÍA LA PAZ
Cuenca, EcuadorFestival Participante: 2017
La cerveza Latitud Cero proviene de Cervecería Artesanal La Paz. Cervecería que se encuentra en Cuenca, la tercera ciudad más importante del Ecuador. Ubicada en el centro sur de este país, situada en la parte meridional de la cordillera andina ecuatoriana. .
MUt LAGER
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
MUt lager es una cerveza artesanal hecha con agua de vertiente natural, 4 tipos de cebada malteada (Bélgica), 2 lúpulos (Rep. Checa, Alemania) y levadura. El gas de MUt es natural ya que la segunda fermentación está hecha en la botella con la adición de mosto verde (krausening). No inyectamos CO2.
NATIVA
Ibarra, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Desde Imbabura, la tierra de los lagos llega Nativa, cervezas elaboradas minuciosamente con insumos de alta calidad. Nativa es una experiencia sensorial que acompaña tus mejores logros y momentos.
OETTINGER
Oettingen en Bavaria, AlemaniaFestival Participante: 2017
Oettinger fue fundado en el año 1731 en la ciudad de Oettingen en Bavaria, Alemania. La cervecería OeTTINGER tiene cuatro lugares de producción en Alemania y es con eso una de las cervecerías más grandes del país. Su capacidad instalada es de 10 millones hectolitros anual. Oettinger es una de las cervezas más reconocidas de Alemania - y a nivel internacional. Todas las cervezas son hechas según el Reinheitsgebot alemán (Ley de pureza) de 1516. La cervecería aun es una empresa familiar dirigida por la familia Kollmar.
PAGANO BEER CO.
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Pagano Beer CO es una microcervecería establecida en 2017, dedicada a elaborar cervezas con mucho sabor y aroma a lúpulos. Nuestra misión es brindar una experiencia única a nuestros consumidores y contribuir con la cultura cervecera artseanal en Ecuador. En cada gota de cerveza ponemos toda nuestra pasión y conocimiento para lograr la consistencia y calidad que nuestros clientes merecen.
PÁRAMO BRAUHAUS
Puembo, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
La cervecería „Páramo Brauhaus“ fue fundada en el año 2014 en Quito, Ecuador. Todas las cervezas Páramo son elaboradas según las más estrictas reglas de la producción cervecera alemana. Páramo Brauhaus viene elaborando más de 10 diferentes tipos de cerveza para satisfacer el cada vez más exigente y creciente mercado ecuatoriano.
PILEUS BREWERY
Valle De Los Chillos, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Pileus Brewery Cerveza Artesanal es una cerveza tipo americana hecha en Ecuador. Su pasión por hacer cerveza los ha llevado hasta tu barra.
QUITEÑA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Sus cervezas son enfocadas en el aporte de la levadura al sabor del producto final. Tratan de hacer calidad antes de cantidad y utilizan en algunas de sus cervezas Brettanomyces y levaduras de su propio cultivo, además de ingredientes locales como miel de floracion de arrayan, amaranto y panela.
SABAI BEER
Cumbayá, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
En SABAI vamos 4 años aprendiendo el arte de hacer cerveza con el fin de crear cervezas intensas, complejas y con gran carácter.
SAINT ROOTS BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Nace de la pasión por la cerveza, su microcervecería siempre ha tratado de innovar en la elaboración de cerveza; creando más de 15 estilos en su primer año. Su esfuerzo y dedicación se vio reflejado en dos medallas en la Copa Cervecera Mitad del Mundo 2016. Atrévete a revivir tus raíces, junto a Saint Roots.
SANTA ROSA
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
El nombre de Santa Rosa nace del barrio donde está ubicada la cervecería, cuna y hogar de una filosofía y valores familiares que los llevan a la búsqueda constante de la calidad y la innovación. Se han posicionado en el mercado como una marca de excelente calidad entre las cervezas artesanales del país. Es una cerveza artesanal inspirada en la familia, el hogar, la naturaleza y lo más importante, la pasión por la cerveza.
SINNERS BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Dicen que los pecadores (SINNERS en inglés) son aquellos que rompen con los esquemas preestablecidos, pero esto nos ha llevado a la búsqueda de nuevos horizontes, definiéndonos como seres humanos. Es así que estuvimos tentados en crear ¨SINNERS BREWERY¨. Les invitamos a ser parte de esta apasionante experiencia...un nuevo mundo cargado de intensas sensaciones.
TEMPEL BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Tempel nace en el 2013 cuando tres amigos descubren sus gustos comunes por la cerveza, pero no aquella cerveza habitual, sino su especial afición por los distintos aromas, sabores, texturas que se pueden conjugar y desarrollar en la elaboración artesanal de una cerveza. Sin duda los procesos estandarizados y enfoque en la calidad permitieron que Tempel pueda ingresar en el nuevo mercado cervecero del país.
TRIANA BREWERY
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Triana es una cerveza ecuatoriana de alta calidad pensada para mercados nacionales e internacionales
TWO BARREL BREWERY
Valle De Los Chillos, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Two Barrel Brewery es una Cerveceria de familia y amigos Vallunos, los cuales buscan poner en sus cervezas toda la creatividad y pasión. Provienen de Sangolqui en donde habitualmente realizan "Beer Gardens" abiertos al público y ofrecen sus cervezas habituales y de temporada.
UNA MAS
Valle De Los Chillos, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Una Mas Ecuador es una cerveza hecha con amor y siguiendo las normas, con el debido cuidado. Las variedades de cerveza que tienen son tipicas de Belgica, con productos estrellas como la Rubia Brava y la Blanquita. Son cervezas faciles de tomar, no son muy amargas ni astringentes, siempre se quiere mas, Una Mas!
VALKYRIA BREWING Co.
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
Inicia su inserción en el apasionante mundo de la cerveza artesanal con fuertes e intensos aromas y sabores, además de su alto grado de alcohol. Las maltas y lúpulos que utilizamos en cada receta pretenden otorgar a quien degusta de nuestras cervezas una experiencia que deleita todos los sentidos.
WAWQI
Quito, EcuadorFestival Participante: 2017
En Ecuador existen catorce lenguas ancestrales, una de ellas el Kichwa, de donde proviene el término Wawqi que significa "hermano". Wawqi brewery busca dar a la cultura cervecera en el país un giro, envuelto en aromas, sabores y colores desconocidos. Implementando estilos americanos y europeos. Priorizando siempre la calidad.
ZAMBO CREEK
Quito, EcuadorFestival Participante: 2016, 2017
Zambo Creek microcervecería es una cervecería familiar, fundada y elaborada solo por mujeres. Tómatela en serio.